Sjokolade-
mousse

Til 4 porsjoner trenger du:

Slik gjør du:

Sett kokosmelken kaldt i kjøleskapet (gjør gjerne dette på forhånd).

1. Visp opp kokosmelken med en elektrisk visp i noen minutter.
2. Tilsett vaniljesukker og O’boy pulver, bland sammen
3. Fordel i glass/serveringsskåler og la stå kaldt i minst 1 time
4. Pynt moussen med friske bær, strøssel og vegansk sjokolade etter ønske

1 porsjon, 1/4 av oppskriften (uten pynt) gir 2,25 g protein og 112 mg ph.