Lukk

Osteboller

Til 12 stk trenger du:

250 gram
lavproteinmiks
8 gram
fiberhusk + 1 dl vann
8 gram
gjær
13 gram
loprofin eggerstatning
200 ml
PKU melk
85 ml
olje
120 grm
violife veganost
140 gram
kokt kald potet
1/2 ts
brødkrydder

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader.

  1. Riv kokt kald potet på et rivjern
  2. Bland fiberhusk med vann og la svelle i 10 minutter
  3. Bland potet, fiberhusk, eggerstatning, brødkrydder, gjær, olje og PKU melk i en bolle
  4. Visp med elektrisk vips til en jevn røre
  5. Tilsett halvparten av melet, visp, tilsett resten av melet og visp til en glatt deig
  6. Ta olje på hendene, forme boller og legg de på et bakepapir
  7. La heve i 45 minutter
  8. Pensle bollene og dryss på osten
  9. Bakes i ovn i 30-40 minutter

I deig gir 4 gram protein og 155 mg phe.

1 bolle gir 0,3 gram protein og 13 mg phe.

Skriv ut